Základní ABC kurz výroby a zpracování zmrzliny
Jistě vás nepřekvapí, že dokonalá zmrzlina vzniká kombinací čerstvých surovin, spolehlivých strojů a cukrářského umění. V dubnu a v květnu pro vás firma CESK připravila specializovaný dvoudenní kurz profesionální výroby a zpracování zmrzliny podle konceptu GELATO PROFESSIONAL SCHOOL, kde si můžete stroje FRIGOMAT vyzkoušet v praxi. Kurz začíná tématem „Úspěšné otevření a provoz zmrzlinárny – tipy a výpočty“ a kon- čí praktickou částí „Výroba zmrzliny formou workshopu“.
Celý program kurzu najdete na stránkách www.cukrarsky-kurz.cz
