Triumf šéfkuchařů má jméno METRO Chef

Prvotřídní suroviny jako základ kvalitního jídla, za kterým se budou zákazníci rádi vracet. I tak se dá shrnout hlavní myšlenka, která stála za vznikem METRO Chef. Značky, která je spolehlivým partnerem profesionálních šéfkuchařů.

Vysoké ceny vstupních nákladů na straně jedné a inflace, která nutí zákazníky sáhnout hlouběji do kapsy, na straně druhé. I to jsou výzvy, s nimiž se dnes musí gastro podniky vypořádat. Dlouhodobě stabilní kvalita, za kterou si zákazníci budou ochotni zaplatit, je tak jednou ze strategií, jak se na trhu dlouhodobě udržet. A právě s touto myšlenkou byla založena značka METRO Chef, za níž stojí mezi profesionály oblíbený velkoobchodní řetězec makro.

V sortimentu METRO Chef najdete vše, co v profesionální kuchyni potřebujete, ať už vaříte 100 porcí jídla denně, nebo 1500. Od širokého výběru masa a uzenin přes čerstvou zeleninu až po trvanlivé potraviny. Balení je navíc navržené tak, aby vyhovovalo potřebám HORECA provozů – praktické, skladné, nechybí ani multipacky.

Moderní řezy masa pro každého šéfkuchaře

Maso má dohledatelný původ až k farmáři a splňuje ty nejpřísnější nároky na hygienu. Je zpracované ve vlastním závodě makro v Kozomíně, kde se porcuje na moderní řezy, jako jsou kostky, plátky či nudličky, určené pro restaurace a balené už od 1 kg masa. Nechybí ale ani volně ložené maso vhodné pro velké provozy, například nemocniční či školní kuchyně.

Za pozornost určitě stojí také regionální potraviny s chráněným označením původu DOP nebo IGP. Vyrábí se podle tradičních receptur, a to přímo v regionu, odkud pochází. V nabídce nechybí originální parmská šunku či italské sýry jako Parmigiano Reggiano nebo iberská šunka ze Španělska.

Skórujte se zeleninou METRO Chef  

Samozřejmostí je také široký výběr čerstvé, mražené i zpracované zeleniny, sklizené z pole v optimální zralosti. Pokud tedy sáhnete po rajčatové passatě z italských rajčat, máte jistotu, že vaše rajčatová omáčka bude po celý rok dokonale vyvážená. Kuchaři dobře vědí, že pomyslnou třešničkou na dortu každého naservírovaného talíře jsou čerstvé výhonky a klíčky. Těch najdete pod značkou METRO Chef už přes 50 druhů, takže je opravdu z čeho vybírat.

U všech surovin a výrobků dbá makro na dodržení těch nejpřísnějších norem IFS (International Food Standard). Moderně vybavené sklady a vlastní logistika jsou zárukou, že suroviny k vám dorazí čerstvé a chutné – přesně tak, jak od spolehlivého partnera očekáváte.

Foto: METRO Chef