Filip Jung: Rychle se ukáže, kdo na to má a kdo ne
Už třetím rokem studuje Soukromou střední školu gastronomie v Praze. Škola v příštím školním roce oslaví pětadvacet let existence. „Jako
Read more
Osobnosti
InterContinental má novou šéfcukrářku
Šéfkou cukrárny pražského InterContinentalu je od začátku března Barbora Kulíková. Cukrářka, s více než patnáctiletou praxí, přišla do hotelu v
Read more
Vinaři mají nového Mistra v řezu révy vinné
Vítězem 12. ročníku Mistrovství ČR v řezu révy se stal Jan Polehňa z Blatnice pod sv. Antonínkem. Nejúspěšnější řezačkou mezi ženami byla
Read more
Za vším hledej ženu. I za pivem.
Nataša Rousková, jedna z mála žen v našem pivovarnictví. Dáma, která si pravidelně odnáší medaile z nejrůznějších pivních soutěží v
Read more
Ne každý má kvalitu na prvním místě.
„Konvenience pomáhá efektivně řešit nejrůznější situace v kuchyni, což začali chápat i mnozí odborníci, kterých si vážím a kteří byli
Read more
Luděk Bil – výherce ceny veřejnosti MAKRO dobrý podnikatel 2014
Cenu veřejnosti Soutěže MAKRO Dobrý podnikatel 2014 získala velká osobnost české gastronomie a to Luděk Bil z Přerova. Soutěž MAKRO
Read more
Koktejl je umělecké dílo
Největší úspěch barmanské vycházející hvězdy Tomáše Muchy je práce v jednom z deseti nejlepších hotelových barů světa Black Angels na
Read more
Lukáš Sokol novým šéfkuchařem Grund Restaurantu
Lukáš Sokol nahrazuje Jiřího Středu, který v Grund Restaurantu působil od samého začátku fungování hotelu, srpna 2009. První změna na tomto
Read more
Moravia Team je mistrem Evropy v přípravě pokrmů z kapra
Moravia Team ve složení Karel Drápal a Jan Jakeš, členové AKC ČR, pobočka Severní Morava a Slezsko, vsadil na prvky
Read more
Vítězem 11. ročníku národní soutěže vín MAKRO Vinař roku 2013 se stal Josef Valihrach z Krumvíře
V průběhu slavnostního galavečera na pražském Žofíně byly vyhlášeny výsledky 11. ročníku národní soutěže vín MAKRO Vinař roku 2013. Vítězem se
Read more
